Молодой чеснок нового урожая отличается нежным, сладковатым и сочным вкусом с умеренной, мягкой остринкой. В отличие от прошлогоднего сухого чеснока, он очень ароматный, хрустящий, а его мякоть светлая и прозрачная при нарезке.